小豆島　手延べそうめん・うどん・特産品販売

商品コード：
osk-195k

手延べそうめん1.8kg化粧箱<50g×36束>かたくり

販売価格(税込)：
2,005 円
ポイント： 185 Pt
関連カテゴリ：
そうめん > かたくり
そうめん > ギフト
■小豆島の観光名所の一つ、二十四の瞳の銅像をデザインした化粧箱で初めての方やまた、贈り物にも大変喜ばれております。
●そうめんは、熟成にじっくりと時間をかけ、コシやのど越しが違う手作りの味です。
■麺の太さの特徴!
●細麺:直径1ミリ程の太さで色が白くコシのある麺でゆで時間は、1分半～2分
●太麺:直径3ミリ程の太さでモチモチ感があり、にゅうめんで食べても煮崩れしないコシの強い麺です。ゆで時間は、3～4分
●かたくり太麺:そうめんの表面にかたくり粉をふることによって、コシの強さとツルツルの食感を味わえます。ゆで時間は、4～5分

原材料:小麦粉、食塩、ゴマ油
賞味期限:製造日より2年(直射日光を避け涼しい場所に置いた場合)
※本商品のしおりに賞味期限を記載しております。
※1束が目安として約1.5人前です。
  • のし：
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数量：

小豆島手延べそうめん島の白糸(かたくり太麺)の特徴

直径3ミリ程度の太麺は主に春先から夏頃にかけて作る為、限定生産として販売しております。

素麺を作る過程でゴマ油を使うのをかたくり粉を混ぜて麺を延ばしていくため、素麺よりもやや太め、うどんより細めで、コシが強いのが特長です。*ゆで時間は、5分～6分が目安です。にゅう麺で食べる場合はかためで、4分30秒～5分位でいいです。
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